La feria franca de los miercoles proveyó los ingredientes frescos para una ensalada de otoño caluroso:
Ingredientes para tres personas:
1 limón hecho jugo en una ensaladera grande.
- Tire ahí mismo salsa de soja, ajo picado, sal y aceite de girasol a gusto y placer propio.
- Batir hasta que los ingredientes se incorporen en un aderezo, pruebelo a punta de tenedor y vaya agregando en el siguiente orden:
1 palta a punto, tomada a cucharadas de la cáscara.
mezcle todo...
1 cebolla de verdeo picada elegantemente
y mezcle todo...
2 puñados de chauchas hervidas en vapor y luego cortadas.
mezcle todo...
1 corazón de endibia cortado con precisión.
y mezcle todo una vez mas...
3 puñados de arroz integral hervido y agregados y Si! también! adivinó! mezcle todo con mucho amor.
Sirva, disperse semillas de lino sobre el plato y disfrute en calma.
No hay comentarios:
Publicar un comentario